Comment bien choisir son café moulu et quels sont ses avantages ?

Le café moulu est aujourd’hui le type de café le plus consommé dans le monde. Attention toutefois, cela ne signifie pas qu’il s’agit d’un produit banal. En effet, on compte de nos jours une multitude de cafés moulus, que l’on choisit en fonction du café que l’on souhaite préparer, par rapport à la machine à café que l’on utilise, mais aussi selon différents autres critères. Le choix ne doit donc pas être fait à la légère si on souhaite apprécier toutes les saveurs de ce délicieux nectar.

Comment opter pour du bon café ?

Pour faire le bon choix, il est important de vous baser sur différents critères. Cela est d’autant plus crucial lorsque vous faites vos achats sur internet. La première chose que vous devrez faire est de vous assurer de la bonne qualité des produits, à l’instar des Cafés Pfaff par exemple. Mais d’autres points méritent tout aussi bien votre attention avant d’arrêter votre choix :•La variété du café : souhaitez-vous avoir du robusta, de l’arabica ou un assemblage des deux ? •L’intensité : il faut effectivement savoir que l’intensité du café varie en fonction. On compte ainsi du décaféiné, du corsé, de l’équilibré et de l’expresso. •La taille de la mouture : plus la mouture est fine, plus les arômes seront bien repris par l’eau. •Le type de torréfaction : les cafés torréfiés artisanalement sont connus comme étant de meilleure qualité. •L’acidité du café : cela dépend généralement du type de fruit du caféier (baie rouge, cerise, agrume, violette) •Les arômes : le dernier, mais non moins des moindres (floral, boisé, cacaoté), car le goût et les spécificités de la préparation en dépendent.

Il faut aussi se baser sur le pays d’origine

Outre ces points, il est aussi possible de baser votre choix en fonction du pays de provenance du café. Dans ce cadre, privilégiez les pays producteurs les plus réputés tels comme le Mexique, la Côte d’Ivoire ou l’Indonésie entre plusieurs autres. Pour le savoir, il existe des appellations régionales, car l’origine n’est généralement pas précisée sur l’emballage. Il faut donc faire attention sur ce point, surtout si vous achetez du café moulu en ligne.

Quels sont les atouts du café moulu ?

Ce n’est pas un hasard si le café moulu est la forme de café la plus répandue et la plus consommée dans le monde. En effet, ses avantages sont nombreux. Voici les plus marquants :Le premier atout est bien évidemment la forme du café : moulu. Vous n’aurez donc pas à utiliser un broyeur ou un moulin pour moudre du grain de café. Il vous suffit de mettre la quantité nécessaire dans le filtre de votre machine à café, de remplir d’eau la cuve de celle-ci et d’actionner la mise en marche. La préparation est donc très facile. Et même si le café soluble est aussi très simple à préparer, les arômes et le goût du café moulu sont de bien meilleures qualités.

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